與簡(jiǎn)單的無(wú)源組閥不同，三通電磁閥是電動(dòng)驅(qū)動(dòng)的，通常是通過(guò)電磁鐵在管子上上下拉動(dòng)或推動(dòng)金屬活塞。這允許閥門(mén)選擇性地允許水在其三個(gè)連接中的兩個(gè)之間通過(guò)，從而阻止流入和流出第三個(gè)。最常見(jiàn)的是，這會(huì)產(chǎn)生以下情況：

　1.讓水在沖煮頭和排水口之間流動(dòng)，堵住鍋爐出口。

　2.讓水在鍋爐和沖煮頭之間流動(dòng)，關(guān)閉排水口

　當(dāng)配備三通電磁閥的濃縮咖啡機(jī)閑置或未通電時(shí)，該閥處于第一狀態(tài)；這允許水和空氣以及水在沖煮頭和滴水盤(pán)之間自由流動(dòng)，同時(shí)保持水整齊地包含在鍋爐中。這樣可以保持沖泡頭干燥。

　撥動(dòng)沖泡按鈕，通過(guò)閥門(mén)的電磁鐵供電，將其切換到工作狀態(tài)；排放口被閥門(mén)的活塞密封關(guān)閉。一般而言，泵也會(huì)通電以強(qiáng)制水進(jìn)入鍋爐，盡管一些制造商已在此過(guò)程中添加了延遲電路以允許進(jìn)行預(yù)注入。

　當(dāng)沖泡完成并且沖煮按鈕關(guān)閉時(shí)，閥門(mén)返回關(guān)閉位置，重新密封鍋爐并打開(kāi)排水口。由于鍋爐和沖泡頭之間的水是高壓的（大約10 bar或145psi?。鼤?huì)從現(xiàn)在打開(kāi)的排水口射入滴水盤(pán)。但這水也有慣性和一些吸力！當(dāng)它離開(kāi)時(shí)，它會(huì)帶走大部分滯留在后面的水。

　除了減少雜亂和干燥的咖啡圓盤(pán)之外，這些閥門(mén)還保證了從煮沸器通過(guò)組頭的一致流量，使反沖成為可能，幫助阻止沖煮組在蒸汽時(shí)滴落，并減少對(duì)其他內(nèi)部組件的壓力。因此，如果您要購(gòu)買(mǎi)新機(jī)器或升級(jí)，請(qǐng)考慮配備三通電磁閥的機(jī)器。